小弥子de食事笔记

      昨天发了一篇关于作品盗用的日志，很多朋友都有这样的经历，甚至比我的更厉害，看来网络盗版还是挺严重的捏。今天偶然在一个上了这期闻博识女人榜的博客里看到了熟悉照片，这次盗的大胆，是梅子JJ的作品；又有点盗的没水平，上面梅子JJ美食论坛的网址都没去掉。仔细看了一下，从原料到做法到图片，没有改动，原封照搬，只是作者变成了她，真是有点佩服的无话可说了~~~~ 说给YH听，还勤快的到梅子JJ的博客找到那篇日志让他对比，激动的不行，他看了后望着我说：你怎么那么激动，人家要盗你也没办法啊，她又没盗你的东西，你能把她怎样？…… 我觉得大家应该加强保护意识，给自己的作品加上不容易被盗用的水印；至于转载者，也希望能在转载前知会原作者。前两天到新浪朋友的博客去，发现他们的博客都有了禁止右键复制和源代码查看的功能，不知道搜狐能不能这样弄哈？哎哟……我又在这里瞎操心了真是够婆妈，呵呵～～～

      吃了几天法国的奶油菜，着实想念那种辣辣的菜，回来后第一天的晚饭就做了麻婆豆腐，改善改善自己的胃 。

     【麻婆豆腐】

      原料：豆腐两块、泡椒两个、木耳、榨菜、姜末

     配料：豆瓣酱、酱油、花椒粉、香菜末、油、盐、水淀粉

     做法：降豆腐切块，泡椒切小段、木耳和榨菜切末；锅内放油，放入姜末稍煸，加入豆瓣酱煸炒一会儿；放入泡椒、木耳和榨菜炒匀，加入豆腐块并加少量的盐稍翻炒；加入适量的水和酱油炒匀，待烧开后用水淀粉勾芡，放入香菜末，撒上花椒粉即可。

     方子来源：弥子乱做菜谱

     ※七哩八哩※

      豆腐入锅后不要过分翻炒，豆腐会碎；

      盐的分量不用太多，因为豆瓣酱较咸；

      如果喜欢可以加入肉末，会更鲜，香菜不放或改放葱都可以