时隔一年，今天我却不得不上来写些什么。2008年以前的5月12日，也许很多人都不知道那是什么特殊的日子，可今年的5月12日让所有的人记住。如此大的灾难发生后，全国上下万众一心抗震救灾，作为在医疗护理战线上奋斗的我们理所应当的加入到这场大救援中去。我的好搭档旭旭作为这批救援人员中的一员也奔赴四川灾区一线。旭旭是个能干又可爱的女孩，灾区的需要和自己强烈的使命感让她义无反顾的奉献自己!

     工作和生活的条件艰苦，所有的救援人员都简装上阵，车内尽量带的是药品和急救设施，自己自备10天的干粮和水，救护车将马不停蹄的赶向目的地。(大家都在忙着准备，只能用手机照到他们的背影了。刚刚才发现其中唯一的正面人物竟是我们科头，呵呵o(∩_∩)o...）

     出发前临时拉上旭旭合照，说不定我们过段时间又能在一起合作了！ 旭旭，在努力工作的同时也要保证自己的安全和健康哟！加油！

    向参加抗震救灾的所有同胞们致敬！

※此篇日志中的所有图片严禁转载※

    以前看见别人做的寿司，心里羡慕的要命，这次终于鼓起勇气自己试了一次。还是老规矩——简单版，呵呵  ~~~

   【鱼籽寿司】

   原料：东北大米250克、鸡蛋一个、黄瓜一根、红鱼籽适量、寿司用紫菜

   配料：糖半茶匙、米醋一茶匙、绿芥末酱、寿司酱油

   做法：

      1、将大米煮熟成米饭，趁热加入糖和醋拌匀后稍放凉；

      2、鸡蛋打成蛋液用平底锅煎成薄蛋皮后切丝，黄瓜切成段；

      3、寿司帘上放上一张保鲜膜，铺上紫菜，舀出适量的米饭尽量铺平，在靠近自己这边放入蛋皮丝、黄瓜段和红鱼籽并小心卷起，卷好后再稍微紧一紧；

      4、将刀子沾水后将寿司卷切好装盘，配上寿司酱油和芥末吃。

   方子来源：网络

   七哩八哩：

      1、如果买得到寿司醋，可以替换方子里的糖和醋；

      2、紫菜要用寿司专用的那种紫菜块；

      3、没有寿司酱油可以用生抽代替；

      4、包寿司时最好使用专用手套。

    很久没上网，原因很多，回国后整理家里的事务，然后回原单位报到，被安排到新科室，接下来适应新的工作，这里那里，忙得头晕脑胀  ~~~  家里的电脑也跟着闹别扭，一个月之内我重装了三次系统，相机里的PP还是有的，可实在是没精力弄，没想到人的懒劲一出头就半天收不回了，一拖再拖，一直拖到今天  。

    以后的日子里虽然不能每天更新，但再也不会像这次一样了，要原谅我的更新速度哦  ！

   【香烤羊排】

   原料：羊排、洋葱

   配料：盐、胡椒粉、烧烤酱、孜然、料酒

   做法：

    1、将羊排用盐、胡椒粉、烧烤酱、料酒腌制30分钟；

    2、在容器内铺上锡纸，将羊排平放之中；

    3、撒入孜然并放入洋葱圈，用锡纸包好；

    4、烤箱225度烤40分钟即可。

   方子来源：弥子乱做食谱

   七哩八哩：

    1、羊排腌制时还可以加入自己喜欢的其他干料，如辣椒粉；

    2、烤箱的温度请根据自家烤箱的不同做适当调整；

    3、烤40分钟后可将锡纸打开，用烧烤档烤上几分钟，效果会更好。

    昨晚我做完饭后洗碗，他老人家一定要来帮忙。行，帮就帮吧，让你发挥一下，告诉他，哪几个碗是要洗的。十分钟后告诉我洗完了，闻言望去，哪是呀  …… 该洗的还在那放着，旁边要用的不需要洗的给洗了，只好又接着洗。估计是我说的时候那人的脑子里正想别的事呢~~~~

      这是一款丹麦传统菜，头一次吃的时候就喜欢上它了，后来每次做，家人和朋友都非常的喜欢。

    【焦糖薯仔】

      原料：薯仔（小土豆）、白糖、黄油

      做法：

       将薯仔表面洗净后放入水中煮熟，筷子能轻松穿透即可，捞出稍凉后去皮备用；

       锅内放入黄油，融化后加入白糖，熬成焦糖浆；

       将去皮的薯仔倒入，轻轻翻炒，使其表面裹上糖浆后关火装盘。

      方子来源：Asgar

      七哩八哩：

          土豆尽量选择小土豆，实在没有可以将大土豆切成比较大的块代替；

          国外的朋友可以买到那种洗净的薯仔，就可以不去皮直接操作；

          黄油不用太多，估计15克左右（我做的时候没称）；

          糖注意不要烧得太焦了；

          趁热食用最佳

   看看有些谁，大家都能认出么？俺可有好几个不认识滴……  

☆以上图片来自网络☆

   【奥地利式PANCAKE】

   原料：鸡蛋五个、面粉350克、牛奶500ml、糖三汤匙、黄油、酒泡葡萄干适量、小豆蔻粉少许

   做法：

    1、将鸡蛋蛋黄蛋白分开放置；

            2、蛋黄中加入白糖；

        3、加入牛奶、面粉和小豆蔻粉搅拌均匀；

            4、蛋白用打蛋器打至干性发泡，轻轻拌入面糊中并加入葡萄干；

        5、开小火，平底锅中放入适量黄油；

        6、将混合物倒入锅中，小火慢煎；

         7、煎至一面金黄后翻面继续煎；

         8、起锅前将PANCAKE铲成小块即可。

     方子来源：Asgar

     七哩八哩：

      1、小豆蔻在大型超市的香料柜中有售，有时也称白蔻，用时应取出里面的小籽磨成粉，如果没有可用肉桂粉代替；

      2、煎的时候一定用小火且绝不能用锅铲去压，以免造成不松软的情况出现；

      3、表面的金黄程度可以自己掌握，自我感觉可以不用这么焦  

      4、也可以整个盛出后再切块，我觉得可能会好看些  

特别鸣谢Asgar

将要登上的游轮：

船内的样子

甲板上

首先是用餐，这是船上的自助餐厅

都是些典型的湖南家常食品

进入会场后所发的小本本

晚会开始。包括了祈祷、分享、唱赞美诗、讲述圣诞节的来历、耶稣诞生的短剧、有奖抢答、交换礼物等环节，很有圣诞的气氛……

这一位老先生是湖南著名的雕塑家——张立人。他的父母虔诚的基督徒。而2003年以前，他和他的夫人（旁边的这位女士）都不是基督徒，但2003年的一场意外的大火使他全身85%严重烧伤，在医生都不能确定他能不能活下来的情况下，他的父母让他们夫妻俩开始信主，每天诚心祷告，最后他恢复到现在的样子。

这是他在当场献字——以马内利。以马内力就是上帝与我们同在的意思。

船行在湘江时，两岸的夜景

湘江大桥

轮船停靠码头旁的广场

回家的路上照的

    圣诞前夕，商家打折铺天盖地，又给欧妈添置了新衣服，她高兴ing……  也祝大家圣诞快乐！

    请欧妈尝尝我做的牛排餐。家里这边西餐材料不是很齐全，尽量简单些。

【蔬菜沙拉】

【自制沙拉酱】

    用蛋黄、奶油、醋、盐、糖、植物油调成的

【主食之一PASTA】

【黑椒牛排】

     做法参照黒椒牛扒——让牛扒美味的秘诀

   刚入锅煎的牛排

    入烤箱烤一会儿

【主食之二焦糖小土豆】

【餐后甜点奥式PANCAKE】

    详细做法明日奉上  

    特别鸣谢：协助操作欧妈的及摄影的YH！

    回国将近两个礼拜，家里的琐碎事情处理着，就是网络不让人省心，左捣鼓右捣鼓总算弄好了，赶紧把菜菜上了，估计大家都快忘了我，呵呵  ～～～

    【Mozzarella 沙拉】

   原料：西红柿二个、Mozzarella奶酪一小包

       附Mozzraella奶酪图片

   配料：胡椒粉、橄榄油、

   做法：将Mozzarella奶酪和西红柿切片，码好在盘中，撒上胡椒粉，淋上少许橄榄油即可

    方子来源：网络

   七哩八哩：一款超级简单的意大利式沙拉

    这两天吃饭本着清理冰箱原则，能偷懒的就正大光明偷懒  。做法非常简单，有兴趣的朋友特别是单身朋友可以试一试，好看味道也不错！

    【荷兰豆蟹柳】

    材料：蟹柳一包、冻荷兰豆250克

    配料：油两汤匙、盐适量

    做法：将蟹柳解冻后去除外层塑料纸，切段；将荷兰豆和蟹柳拌匀，加入油，微波炉高火档两分钟；拿出来加入盐拌匀再放入微波炉中高火3分钟即可。

    方子来源：弥子乱做菜谱

    ※七哩八哩※

     我用的是冻荷兰豆，估计装袋之前已经烫熟了，如果买的新鲜荷兰豆，应先单独放入微波炉中加热后在放入蟹柳；

     各家的微波炉功率可能不同，应根据实际情况调节，方子里的时间仅供参考；

     可按自己喜好加入蒜末等调料。